Category: Estilo de vida
Comida fresquita para el verano: platos ligeros y llenos de sabor
Cuando el sol aprieta y el mercurio sube sin freno, nuestras ganas de pasar una hora frente a los fogones desaparecen con igual velocidad. ¿A alguien más le pasa que con el calor se apaga también el apetito? Pero ojo, eso no significa que tengamos que conformarnos con una hoja de lechuga y un gazpacho
Restaurante La Raquetista: tradición y creatividad en cada plato
Madrid esconde rincones que, a primera vista, pueden pasar desapercibidos, pero que una vez descubiertos se convierten en imprescindibles. Hoy quiero hablarte de uno de esos lugares que, tras cruzar su puerta, te hacen sentir que has llegado al sitio correcto. Me refiero a La Raquetista, un restaurante que equilibra con maestría la tradición y
Restaurantes tailandés en Madrid que te transportan al sudeste asiático
Un viaje al sudeste asiático… sin salir de Madrid ¿Sabías que Madrid esconde pequeños oasis tailandeses que te trasladan, bocado a bocado, a las bulliciosas calles de Bangkok? Si eres amante del picante, el coco y los contrastes de sabores, prepárate para descubrir restaurantes tailandeses auténticos que he probado personalmente (¡con pad thai incluido!) y
El mejor tailandés de Madrid según los amantes de la cocina asiática
Si eres como yo —una amante de la comida que no sólo busca sabor, sino también experiencia, autenticidad y ese toque exótico que nos hace viajar con cada bocado—, entonces este artículo es para ti. Porque encontrar comida tailandesa auténtica en Madrid no es tarea fácil. Hay muchos restaurantes que prometen “pad thai original” o
Caluana carta precios: descubre los platos imprescindibles de este restaurante
¿Por qué Caluana se ha convertido en el nuevo favorito de muchas foodies? Lo admito: cuando algo combina buena comida, una carta con propuestas originales y un ambiente que invita a quedarte horas conversando entre amigas… me tienen desde el primer bocado. Así fue mi experiencia en Caluana, un restaurante que ha ido ganando popularidad
Tiempo de cocción contramuslos de pollo al horno: guía completa
¿Cuánto tiempo necesitan realmente los contramuslos de pollo al horno? ¿Quién no ha tenido ese momento frente al horno preguntándose si el pollo está bien cocido? Si tú también has abierto el horno tres veces « sólo para asegurarte », estás en buena compañía. Hoy vamos a despejar la duda más común cuando cocinamos esta parte tan
Presa ibérica en salsa: receta sofisticada para ocasiones especiales
Una receta que lo tiene todo: sabor, sofisticación y un toque especial ¿Quién dijo que cocinar para una ocasión especial tiene que ser complicado? Si buscas un plato que impresione sin pasarte la tarde entera en la cocina, la presa ibérica en salsa es tu aliada perfecta. Es elegante, sabrosa y con el punto exacto
Viaje a Colonia Alemania: arte, historia y experiencias gastronómicas
Un destino con carácter: por qué visitar Colonia Cuando pensamos en destinos alemanes para una escapada de fin de semana, Berlín o Múnich suelen aparecer primero en la lista. Pero hace poco, decidí salir de las rutas más tradicionales y descubrir una ciudad que me sorprendió en todos los sentidos: Colonia. Vibrante, artística, cargada de
Tortilla de patatas en freidora de aire Cecotec: más ligera y deliciosa
La tortilla de patatas reinventada: aire frito, sabor intacto ¿Una tortilla de patatas ligera, jugosa y lista en menos de lo que canta un gallo? Yo tampoco lo creía posible… hasta que puse a prueba mi freidora de aire Cecotec. Como muchas, llevo años intentando equilibrar sabor y salud en la cocina, sin sacrificar ese
Gambas al ajillo al horno: receta tradicional con un toque moderno
Un clásico reinventado: gambas al ajillo al horno Si te digo “gambas al ajillo”, seguro que ya puedes oler ese aroma irresistible de ajo dorado en aceite de oliva, ¿verdad? Este plato tradicional español ha conquistado paladares desde hace generaciones, y no es para menos. Es rápido, sabroso y combina con todo. Pero hoy quiero